冰淇淋市场的激烈竞争

   据统计，美国人均每年消费冰淇淋２２升，中国人均才１升，中国潜力巨大的冰淇淋市场使之成为资本追捧的对象。雀巢公司一方面不断推出高品质的新品，一方面扩大生产规模，陆续在中国的天津、青岛和东莞等地建起了自己的工厂，并且收购了太太乐等国内知名公司。１０年间通过收购，雀巢的冰淇淋业务已增长了百分之四百五十。
　　 伴随着冰淇淋市场的激烈竞争，包装作为冰淇淋最美丽的衣裳，其对产品促销的作用受到各大公司越来越多的重视。雀巢在新产品的外包装上都有了很大的改变，并且选用了多样化的包装材料和最时尚的造型，包装能否得到青少年的青睐，将在某种程度上决定雀巢新策略的成败。和路雪也在可爱多、百乐宝、梦龙、千层雪等主打品牌的包装上进行了改造。伊利、蒙牛包装设计水平今年有大幅提高，包装质量也有明显进步，但在材料种类和包装造型方面与雀巢和和路雪相比还有一定的差距。
         今年雀巢宣布要扩大５倍左右投资，联合利华１０年间累计在华投资已达２．５亿美元，伊利集团也收购了意大利在中国的冰淇淋品牌“爱贝”。乳业巨头北京三元公司与传统势力八喜联盟涉足冰淇淋市场，宣称对冰淇淋的投入将会超过乳品部分，预计全国的销售额会达到１．５亿元左右，可谓来势汹汹。所以，在冰柜中的展示效果稍逊一筹。相比较而言国外公司在包装设计、用料、色彩等方面会有更强的竞争性和生命力。