食品包装材料的广泛应用

         包装作为食品营销的一种重要手段，塑料包装对于商品销售的作用也越来越显得重要，当前的食品包装呈现两大发展趋势：一是新技术、新材料的广泛应用；二是食品包装环保化。食品包装采用新型的包装材料，通过各种技术方式和手段对其进行使用，促使现在包装行业的迅速发展。
          食品包装作为食品的外在构成部分，其特点一是不可食用；二是对食品的保护；三是对食品产生一定的影响。其中对食品的感官特征的影响、理化性能的影响、卫生状态的影响，消费者比较关注，而包装盒最后能否妥善处理，则应该成为食品企业营销乃至全社会关注的焦点。“聪明”食企注重“积极”的包装。
　　 由于目前市场竞争日益激烈，各国厂商无不加强了促销活动，并积极研发新的包装材料、提升新的技术手段，包装技术创新成为当前产品包装发展的显著特点。食品工业的迅猛发展势不可挡，食品包装产品的技术要求也随之不断提高。人们在努力寻找食品包装与食品之间关联实用、美观、安全的同时，也在不断寻找和排除不安全因素，并不断加强检验、监督。
　　 食品包装材料的广泛应用，利用计算机控制包装技术及包装经济活动也已成为现代包装发展的共同特点。诸如再封合包装、充气包装、软包装全封口技术正在普遍推广。由于材料工业的高速发展，出现了许多新型包装材料，如超市生鲜托盘、PVC托盘、食品托盘等各种新型复合材料，以及具有较高抗压性、阻隔性、热封性、阻气性等高性能的食品包装材料。